这道菜最初是在饭店吃到的，因为喜欢，回到家就自己操练起来，虽然与饭店味道稍稍有差，但也不错。毕竟我不用鸡精味精，自己做，健康第一吧。

    主料

    菠菜300克  五花肉100克  黄豆酱2勺

    辅料

    葱花儿5克  姜末5克  花生油1小勺  清水5小勺  八角1个

    肉丁酱汁菠菜的做法

    1.五花肉洗净切成小丁，准备好葱花、姜末和八角；菠菜洗净切成段

    2.炒锅热油，放入肉丁小火煸炒出油

    3.依次放入八角、姜末和葱花儿，炒香

    4.放入黄豆酱和适量清水，中小火煮

    5.待酱汁稍稍浓稠，关火

    6.另外取锅坐水把菠菜焯熟，淋入做好的肉丁酱即可

    烹饪技巧

    1、减肥的人可以用瘦肉代替五花肉哦！2、我用的是海天的黄豆酱