黄焖鸡用料工具
主料:鸡腿辅料红绿尖椒 香菇 土豆
厨具: 炒锅分类微辣焖一小时普通难度
黄焖鸡的做法:
2.如图准备配菜,尖椒提味,不能吃辣可换成青椒。土豆切厚片,因为容易化入汤中。
3.油锅加热至七分,放入一半尖椒和蒜翻炒。
4.倒入腌制好的鸡肉翻炒至金黄。
5.倒入秘制调教汁:生抽,老抽,料酒,鸡精,白糖,盐,醋,在碗中搅拌均匀倒入。
7.倒入水没过鸡肉,因为香菇会出水,加少量水即可。大火待水沸后小火炖20分钟。
8.出锅前三分钟加入剩余尖椒收汤。出锅。
来源:中国美食网 编辑:中国美食网主编
黄焖鸡用料工具
主料:鸡腿辅料红绿尖椒 香菇 土豆
厨具: 炒锅分类微辣焖一小时普通难度
黄焖鸡的做法:
2.如图准备配菜,尖椒提味,不能吃辣可换成青椒。土豆切厚片,因为容易化入汤中。
3.油锅加热至七分,放入一半尖椒和蒜翻炒。
4.倒入腌制好的鸡肉翻炒至金黄。
5.倒入秘制调教汁:生抽,老抽,料酒,鸡精,白糖,盐,醋,在碗中搅拌均匀倒入。
7.倒入水没过鸡肉,因为香菇会出水,加少量水即可。大火待水沸后小火炖20分钟。
8.出锅前三分钟加入剩余尖椒收汤。出锅。
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