用料 鸡蛋2枚 剁椒一勺 食用油一勺 葱花少许 剁椒炒蛋的做法步骤 1.把除了食用油的所有材料（也就是剁椒，鸡蛋，葱花）放碗里搅拌均匀，放一点水。 2.锅中放油大火烧热，倒入蛋液，快速翻炒1分钟即可。 3.如果喜欢可以在撒点葱花。 小贴士 注：此道菜无需添加其他调料，就很美味了。撒些葱花，炒蛋吃起来清新爽口，不会感觉特别油腻。
