- 白菜肉丝炒年糕的做法步骤
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1.年糕切成小片,放水里浸泡备用,防止粘连.
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4.把油烧热后,爆香蒜头,放肉丝炒到7成熟盛起来。
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5.锅里倒点油把姜丝爆香后,,先把红萝卜放下炒两下,然后下白菜梗,接着把年糕捞起放进同炒,因为年糕很容易粘锅,这时一定不能偷懒,要不停的翻炒.途中还要时不时溜点水.年糕开始有点软的时候把白菜叶放进同炒,接着把炒过的肉丝也放进同炒.等年糕变软后,下盐和一点酱油,拌匀后即可上碟。
- 小贴士
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孜针蛙肉,美味下饭。
来源:中国美食网 编辑:中国美食网主编
1.年糕切成小片,放水里浸泡备用,防止粘连.
4.把油烧热后,爆香蒜头,放肉丝炒到7成熟盛起来。
5.锅里倒点油把姜丝爆香后,,先把红萝卜放下炒两下,然后下白菜梗,接着把年糕捞起放进同炒,因为年糕很容易粘锅,这时一定不能偷懒,要不停的翻炒.途中还要时不时溜点水.年糕开始有点软的时候把白菜叶放进同炒,接着把炒过的肉丝也放进同炒.等年糕变软后,下盐和一点酱油,拌匀后即可上碟。
孜针蛙肉,美味下饭。
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