用料 鸡胸肉150g 菠萝150g 油适量 盐适量 鸡粉适量 鱼露适量 生抽适量 生粉适量 小葱适量 青椒适量 甜玉米适量 菠萝鸡炒饭的做法步骤 1.将青椒洗净切大小一致的颗粒,葱洗净切成葱花,菠萝切成颗粒 2.置锅火上烧开水将玉米煮开1分钟左右,捞出沥干 3.鸡胸肉用盐,鸡粉,生抽,生粉抓匀 4.置锅火上加热油,倒入鸡胸肉煸炒 5.炒至鸡胸肉收紧实,变色倒入青椒 6.翻炒均匀后倒入玉米 7.加热菠萝粒 8.倒入白米饭翻炒几下 9.倒入生抽 10.倒入葱花翻炒均匀即可出锅 小贴士 . 菠萝商贩会棒你粗加工,回家只需自己动手再切一下即可 .平时吃菠萝可以用盐水浸泡,以减少对口腔的刺激,但不浸泡超过30分钟。 .白米饭如果是隔夜的炒的时候可以适量的洒点水。