菜花和西兰花属同科,同样具有防癌增强免疫力的作用,与菌类、胡萝卜一起炒,都是健康食材,年夜饭除了荤菜,也要有一道这样的菜来调剂一下。菜花是我家常吃的菜,喜欢那种发散的有机菜花。
主料
辅料
玉米油适量 盐6克 白胡椒粉少许 花椒几粒 生抽1勺 醋几滴 大蒜2瓣
1.菜花掰成小朵,用盐水泡一下洗净
3.油锅烧热,放蒜片、花椒爆香
5.下香菇,翻炒
6.下菜花翻炒
7.放生抽
8.几滴醋
9.放胡椒粉、盐,炒匀出锅
10.装盘
来源:中国美食网 编辑:中国美食网主编
菜花和西兰花属同科,同样具有防癌增强免疫力的作用,与菌类、胡萝卜一起炒,都是健康食材,年夜饭除了荤菜,也要有一道这样的菜来调剂一下。菜花是我家常吃的菜,喜欢那种发散的有机菜花。
主料
辅料
玉米油适量 盐6克 白胡椒粉少许 花椒几粒 生抽1勺 醋几滴 大蒜2瓣
1.菜花掰成小朵,用盐水泡一下洗净
3.油锅烧热,放蒜片、花椒爆香
5.下香菇,翻炒
6.下菜花翻炒
7.放生抽
8.几滴醋
9.放胡椒粉、盐,炒匀出锅
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