用料 鸡蛋2个 胡萝卜1根 紫甘蓝1片 青蒜叶2根 黄飞红麻辣花生随意放 剁椒少许 晴朗炒饭的做法步骤 1.用电饭煲焖米饭,不要放太多水。萝卜切片,紫甘蓝切丝,青蒜切碎,麻辣花生待用。 2.锅烧红放油,先把胡萝卜炒熟,放点水焖软了。然后乘出来放到一个小碗里备用。 3.把剩下的油烧热,放入鸡蛋炒成蛋花,然后先后加入米饭,炒熟的胡萝卜,紫甘蓝丝一起炒。 4.放一点点盐,剁椒,蒸鱼豉油,鸡精,还有几滴美极鲜味汁和饭一起拌匀了。 5.最后撒上青蒜叶和麻辣花生拌匀,一碗香喷喷的晴朗炒饭就OK出锅了!赶快享用吧! 小贴士 胡萝卜一定要先炒软了才好吃!