用料 鸡脚350g 百合30g 玉竹30g 盐适量 玉竹百合鸡脚汤的做法步骤 1.食材:鸡脚、百合和玉竹。 2.将玉竹和百合浸泡1小时左右,择洗干净;将鸡脚洗净,去脚趾甲,与百合、玉竹焯烫一下,再次洗净。 3.全部食材放入煮锅中,一次性加足适量的清水。 4.盖锅盖,大火烧开。 5.转小火煲1.5小时。 6.揭盖,放入适量的食盐调味,即可关火。 小贴士 玉竹并没有什么副作用,但长期食用,也要注意一些配伍禁忌,须知痰湿气滞者禁服,脾虚便溏者慎服玉竹。