用料 莲藕400g 板粟200g 排骨300g 胡萝卜40g 盐适量 莲藕胡萝卜板粟排骨汤的做法步骤 1.先把排骨淖掉血水,再放进开水里头煲汤,看,煲出来的汤是白色的,不带杂质的哦! 2.汤煲半个小时后,就可以加入胡萝卜和板粟一起煲。 3.半个小时后,再加入莲藕片一同煲。 4.最后,煲上差不多半个钟头,就可以加盐调味,出锅了。 小贴士 1:排骨要先煮掉血水杂质,再放进开水里头煲汤。 2:煲骨头汤一次过加足水,中途不要加冷水或开水,以免影响汤的鲜味。