用料 红萝卜150g 小白菜干100g 猪肉300g 杏仁20g 陈皮1块 盐适量 鸡精适量 胡椒粉适量 红萝卜小白菜干汤的做法步骤 1.猪肉飞水过冷河待用。 2.红萝卜切块。 3.红萝卜块先放入压力锅内。 4.接着放杏仁以及猪肉、菜干、陈皮。 5.锅内注入半锅水盖上锅盖大火煮沸约二十分钟熄火。 6.待压力锅排气后半小时再打开锅盖,将猪肉捞出作另外菜式之用。 7.继续大火煮沸约十分钟之后放少盐、胡椒粉、鸡精调味即可熄火。 小贴士 如果遇着小白菜干是陈年的可能需要煲的时间超过两小时。