用料 鸡肉150g 土豆1个 玉米粒100g 洋葱碎30g 黄油20g 盐适量 白胡椒粉适量 葡萄酒10ml 鸡精少许 蒜瓣3个 高汤1000ml 西式奶油鸡肉玉米汤的做法步骤 1.准备好所有的食材。 2.鸡肉切小丁用盐和白胡椒粉腌制5分钟。 3.土豆切丁,洋葱,蒜瓣切碎。 4.锅放入黄油烧热。 5.倒入洋葱碎和蒜末炒香。 6.放入鸡肉翻炒片刻。 7.加入葡萄酒炒香。 8.然后放入土豆和玉米粒继续翻炒。 9.然后加入鸡高汤。 10.大火煮开后撇去浮沫。 11.加盖转小火慢煮25分钟。 12.土豆熟烂加盐调味。 13.在加入胡椒粉。 14.加少许鸡精调味即可。 小贴士 这道汤羹最好用鸡高汤烹制,如果没有用清水也可。 加入土豆是为了增加汤的浓度,所以土豆一定要煮烂。