用料 白蘑菇5个 洋葱1/2个 雀巢淡奶油半盒 盐少许 黑胡椒少许 荷兰芹少许 奶油蘑菇汤的做法步骤 1.将白蘑菇洗净,沥干水分,切片,洋葱切碎粒,待用 2.取用水600ml加入鸡精10g,搅拌融化,制成鸡清汤待用 3.中火加热锅中的黄油,待黄油融化时放入面粉翻炒1分钟,制成黄油炒面,(这是火要小,否则容易焦)取出待用。 4.锅中放入剩余的黄油,加入洋葱碎,放入蘑菇翻炒片刻,倒入鸡清汤,淡奶油煮大约10分钟,再加入黄油炒面搅匀。 5.最后调入盐、黑胡椒粉搅拌均匀即可。装盘后可用新鲜荷兰芹点缀。 小贴士 肉,建议用热水过一下,去除骚味。 炒好以后,可以蒸或者不蒸。 蒸好以后,把油倒掉,这肉,真的非常下饭哦。