用料 萝卜干100g 酸菜50g 榨菜100g 油适量 大蒜子适量 豆豉适量 炒外婆菜的做法步骤 1.准备食材 2.将榨菜与萝卜干切碎 3.大蒜子去皮切碎 4.热油锅爆香豆豉 5.放入蒜籽炒香 6.先放酸菜 7.再放萝卜干与榨菜 8.混合炒香 9.出锅即可 小贴士 市售有现成的袋装外婆菜，食材均切得极碎。我还是喜欢自己搭配各种干菜，切成超粗的小段，搭白粥或夹饼都极为爽口。榨菜萝卜干等食材都是加了辣椒粉与食盐腌制的，炒的时候，不必加辣加盐。
