用料 鸡腿200g 黄瓜50g 油适量 盐适量 花椒适量 辣椒面适量 葱适量 姜适量 椒麻油淋鸡的做法步骤 1.准备材料 2.盘里放姜片,葱白垫底,放上鸡腿 3.上锅蒸10分钟 4.蒸了的鸡腿 5.黄瓜洗净去皮 6.黄瓜切片摆盘 7.剩下的黄瓜切成丝 8.把鸡腿肉切下来 9.鸡腿肉,黄瓜丝,大蒜片放在一起 10.把刚才蒸鸡腿的汤汁倒进去,放酱油,醋,盐,鸡粉一起拌拌 11.摆到盘中 12.放熟白芝麻和葱花 13.热油,放适量花椒炸炸 14.再放一些红辣椒面一起炸一下,关火 15.洒在上面即可 小贴士 蒸鸡腿的时间看鸡腿的大小而视