用料 水鸭半只 萝卜半个 干辣椒数只 盐适量 蚝油少许 鸡精少许 水鸭焖萝卜的做法步骤 1.水鸭清理干净剁小块焯水捞出放入砂煲；白萝卜去皮切片备用； 2.沙煲加整干辣椒三五只，姜片，加足水大火烧开转小火焖一小时； 3.选出干辣椒丢弃不要，倒入萝卜片，调盐，跟水鸭一起焖入味； 4.最后收汁淋耗油撒鸡精拌匀撒葱花就OK了！ 小贴士 1、这个吃法很清淡，我另外加了点辣味也是淡淡的，萝卜香甜，水鸭肉软香。 2、此菜没另外加油，直接用鸭本身的油足够了。
