用料 金针菇150g 五香豆干20g 胡萝卜10g 香菜适量 葱适量 生抽2大勺 香油1大勺 针菇伴干丝的做法步骤 1.材料集合图。 2.金针菇切除根部相连的部分后洗净,五香豆干片薄、切丝。 3.胡萝卜削皮、切丝、先用少许盐腌软、再用凉白开水冲净、沥干。 4.水半锅烧开,先烫豆腐干。 5.再烫熟金针菇。 6.最后和胡萝卜丝一起放入大碗内,放入洗净、切碎的香菜和葱、再加入调味料拌匀即可。 小贴士 加入盐的米饭开始要大火翻炒均匀,米饭会更松软。 2个鸡蛋会更适合