软炸松肉
来源:中国美食网
编辑:中国美食网主编
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用料
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五花肉300g
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油适量
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盐适量
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胡椒粉适量
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鸡精适量
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味极鲜适量
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面粉适量
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泡打粉适量
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鸡蛋适量
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软炸松肉的做法步骤
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1.五花肉切条,放盐、胡椒粉、鸡精、味极鲜腌制三十分钟。
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2.面粉加一个鸡蛋,适量的泡打粉、盐、水。
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3.调成面糊,放置15分钟。
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4.把腌制好的肉条,放进面糊中,蘸满面糊。
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5.锅里油热后,放蘸了面糊的肉条,炸熟即可。
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小贴士
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面糊必须放置一会,才会比较松软。
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