用料 大番茄2个 番茄酱适量 猪肉末200克 洋葱1个 蒜3瓣 红酒1勺 通心粉250克 茄汁肉酱通心粉的做法步骤 1.将番茄切成小块、洋葱切成小颗粒、蒜切成片。 2.煮锅内加水,烧开后放入通心粉和橄榄油,煮10分钟左右,硬度根据自己的喜好决定。 3.在煮面的时候开始炒酱——将蒜炒香后加入番茄,成泥后加番茄酱、洋葱、肉黑胡椒、翻炒,加适量水,有大火熬制成浓郁的酱后,将沥干的通心粉放入炒片刻即可。 小贴士 一定要先放胡萝卜最后放黄瓜,黄瓜炒时间长了不好吃,我这个没放鸡蛋,有喜欢吃的可以放出来的效果更好看