用料 猪肉200g 虾10只 饺子皮100g 葱2根 鸡蛋35g 蚝油适量 生抽适量 胡椒粉适量 生粉适量 盐适量 鲜虾猪肉饺的做法步骤 1.后腿肉剁成小粒状,鲜虾去壳切小段,葱三根切成葱花。 2.加入适量蚝油、酱油、盐、胡椒粉、生粉和一个鸡蛋清搅匀成馅。 3.用饺子皮包上馅(我的本事不足,饺子皮是外面现买的)。 4.锅内放水,加入适量的油,烧开后加入包好的饺子用勺子搅拌的来煮至饺子熟透,汤里加入一点盐和味精盛出装碗即可。 小贴士 饺子在煮的时候要不停搅拌来煮,不然,饺子容易粘