米粉肉，也是懒人菜。冬天里一次可多做点，煎香煎熟放进冰箱冷藏室，随吃随取，煮饭时放在饭面蒸熟，饭菜一同出锅好简单的。

    主料

    五花肉500克  糯米粉50克

    辅料

    盐1克  辣椒粉30克  油15克  料酒30克  十三香10克  酱油5克

    好客米粉肉的做法

    1.五花肉切片用盐，料酒，十三香，酱油，辣椒粉拌匀腌制一天或半天入味

    2.糯米粉炒黄

    3.倒进糯米粉

    4.多少随意，看肉的多少而定

    5.拌匀

    6.依次放进热油里

    7.油煎

    8.翻面，煎香，煎熟

    9.好香的米粉肉，或直接就吃，喜欢吃糯糯的，放进电压锅里高压半小时

    烹饪技巧

    喜欢吃糯糯的，放进电压锅里高压半小时