鱼香丸子的做法
来源:中国美食网
编辑:中国美食网主编
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用料
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猪肉500g
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水少许
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葱少许
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姜少许
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蒜少许
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油少许
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盐少许
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酱油少许
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醋少许
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糖少许
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鸡精少许
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湿淀粉少许
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鱼香丸子的做法步骤
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1.肉馅分成若干个小丸子备用;锅内放油,小火煎至金黄,沥干油出锅备用;
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2.葱、姜、蒜切末备用;
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3.锅内放少许油,下2爆香,放入炸好的丸子翻炒;
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4.加入盐、酱油、醋、糖、鸡精,少许水;烧开后放入湿淀粉勾芡,至汁粘稠即可装盘。
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小贴士
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