用料 牛肉200g 白菜200g 粉丝100g 油适量 葱适量 蒜适量 辣椒适量 盐适量 味精适量 糖适量 胡椒粉适量 牛肉烧白菜粉丝的做法步骤 1.切好葱、姜、蒜、辣椒。 2.把粉丝用水泡着。 3.白菜切成小长块。 4.牛肉切薄片。 5.锅中放油放入切好的葱、姜、蒜、辣椒炸香。倒入切好的牛肉炒入味。 6.倒入一碗半的水,盖上盖子烧烂。 7.牛肉烧烂放入白菜和适量的糖,烧至白菜半熟。 8.放入泡好的粉丝烧好放盐、味精、胡椒就可以了。 小贴士 大白菜性偏寒凉,胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。