咸酸可口~开胃下饭~
主料
辅料
食盐2茶匙 姜3片 大料3粒 酱油适量 花椒面少许
3.柿子洗净切块,备用
4.锅内热油,放入花椒面,大料
5.再放入洋葱和姜,翻炒爆出香味
7.炖肉最好加入热水,以防肉质遇冷水收缩发紧。 大火开锅转小火,炖20分钟左右,放入食盐。
8.放入食盐后炖10分钟左右放入西红柿
9.再炖二十分钟至半小时左右,肉质软嫩,汤鲜可口,即可出锅
烹饪技巧
炖肉最好加入热水,以防肉质遇冷水收缩发紧。 西红柿可以用热水烫一下去皮。
来源:中国美食网 编辑:中国美食网主编
咸酸可口~开胃下饭~
主料
辅料
食盐2茶匙 姜3片 大料3粒 酱油适量 花椒面少许
3.柿子洗净切块,备用
4.锅内热油,放入花椒面,大料
5.再放入洋葱和姜,翻炒爆出香味
7.炖肉最好加入热水,以防肉质遇冷水收缩发紧。 大火开锅转小火,炖20分钟左右,放入食盐。
8.放入食盐后炖10分钟左右放入西红柿
9.再炖二十分钟至半小时左右,肉质软嫩,汤鲜可口,即可出锅
烹饪技巧
炖肉最好加入热水,以防肉质遇冷水收缩发紧。 西红柿可以用热水烫一下去皮。
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