用料 鲫鱼300g 油适量 盐适量 料酒适量 酱油适量 葱适量 糖适量 姜适量 煎鲫鱼的做法步骤 1.鲫鱼两条。 2.去鳞、开肚、洗净。 3.锅中放适量的油，煎鲫鱼。 4.翻面继续煎。 5.加料酒去腥味。 6.加盐。 7.加酱油。 8.加糖。 9.加葱姜和适量的水，煮一会儿。 小贴士 料酒必须加多点，腥味就少点。
