用料 红萝卜45g 洋葱60g 鸡蛋3个 油适量 盐适量 鸡肉肠1根 葱花适量 红萝卜洋葱煎蛋的做法步骤 1.准备好的材料 2.把材料切碎 3.鸡蛋加入半茶匙的盐搅拌均匀 4.再加入葱花搅拌均匀 5.锅里下油爆香洋葱、红萝卜、鸡肉肠,加入少量糖翻炒均匀 6.加入一茶匙生抽炒均匀后再加入适量的盐翻炒均匀 7.把炒好的材料放入蛋液中搅拌均匀备用 8.锅里加入少许油,晃动均匀,加入一勺混合材料的蛋液 9.再晃动锅子,让蛋液平铺均匀 10.煎好后翻过来再煎另一面即可 小贴士 炒材料的时候下的生抽不要多,只是加一点调味,因为我喜欢洋葱加点生抽味道很好,不能过多,过多的生抽煎鸡蛋的时候容易焦黑