用料 鸡蛋1个 低粉160克 无盐黄油80克 糖粉50克 盐0.25t 蛋白适量 泡打粉0.25t 杏仁适量 杏仁小西饼的做法步骤 1.黄油室温软化,加糖粉打发,分次加入全蛋打成糊状。 2.筛入低粉+盐+泡打粉,拌匀成面团(面团挺软的)。 3.用保鲜膜包好面团放冰箱冰藏30分钟。 4.取小份面团滚成球放在烤盘上,表面刷蛋白,放上一粒杏仁,轻轻按压(蛋白在表面轻轻一扫即可,我刷得有点多了)。 5.170度烤25分钟,熄火后焖10分钟。 小贴士 吃的时候啊,牛肉配上蒜苗,真的是很赞啊~~~粥里也有了牛肉的香味。吼吼~~~做饭饭去了,男人说快到家啦~