用料 千张100g 青椒80g 猪肉50g 油适量 盐适量 辣椒粉适量 蒜苗适量 料油适量 美味鲜适量 千张炒青椒的做法步骤 1.猪肉切丝,备用 2.青椒洗净切丝,备用 3.洗净蒜苗切丝,备用 4.千张皮切丝,备用 5.按顺序下锅炒,加入配料。翻炒几下出锅 小贴士 1、先将食材洗净,切丝备用。 2、油热后,放用肉丝过油。 3、肉丝颜色变白之后,扒到一边放也辣椒过油,炒辣椒时一定要放少许盐,炒至8成熟,再放蒜苗炒几下。 4、放入千张丝,煸炒。 5、按口味加入辣椒粉,美味鲜,料酒,盐。 PS:炒菜最好不要放水,可以用料酒和美味鲜代替水。盐要少放。我炒菜不放味精和鸡精的。