在中国的传统文化里，鱼代表吉祥和如意，人们追求幸福和美满，更愿意赋予鱼多种含义“年年有余”取(鱼)的谐音之妙、“鲤鱼跳龙门”等。中国人究竟有多爱吃鱼？不夸张的说，中国是一个广大吃货撑起来的吃鱼大国。

 

据有关数据统计，2015年全球吃掉的水产品约150百万吨，其中中国人就吃掉了38%，中国人爱吃鱼简直爱到了骨子里，对于鱼的吃法也是多种多样，如鱼汤、红烧鱼、糖醋鱼、酸菜鱼；关于鱼的菜品同样多样化，如剁椒蒸鱼头、水煮鱼片、清蒸鲈鱼、酒香焖鱼、红烧鱼块、梅菜蒸鱼尾等，现在在北京就有一家正宗地道的川菜酒楼，主打鲜美鱼品，吃法全面，它就是位于朝阳路八号杨闸环岛路南朗廷大厦底商的渝• 鱼府。

北京渝• 鱼府川菜大酒楼由北京渝人鱼府餐饮管理有限公司全资投入管理，主打精品川菜，鲜美鱼品系列。菜品种类多样，如綦江麻辣鱼、巫山烤鱼、江津酸菜鱼、翠云水煮鱼、渝北椒麻鱼、荣昌腊猪油鱼等系列菜品。其食材原料俱来自重庆原材地，掌勺大厨均是重庆师傅，力求保证川菜的原汁原味，满足食客对正宗川菜、地道四川风味和鱼品系列的需求。

 

渝• 鱼府推出全面的鱼吃法，可以说是全中国最全面的吃鱼方法大全了！新鲜美味，味道独特唯一，同时倡导绿色，弘扬健康，特色鲜明的美食理念，结合北京气候干燥的特点，推出适合南北老少食客都喜欢的系列炖品，深受食客们的喜爱。

渝• 鱼府致力于打造最正宗的川菜酒楼，最地道的吃鱼地方，现面向全国诚邀加盟商。本身“明星”品牌加持，鱼品味道鲜美+可选菜品多，无需担忧没有客源；鱼的吃法全面，主研发性的吃法，唯一性，不可复制，无需担忧恶意竞争；食材+配料新鲜，皆来源于四川原产地，从源头保证川菜的正宗，无需担忧菜品质量和口感；提供烹饪手法，进货渠道全套服务，无需担忧“单打独斗”，相信只要选址位置不偏僻，加上店内运营得当，服务意识恰当，店内装修得体，只要您加盟，一定可以赚得盆满钵满。

 

相信我们每个人都抵御不了来自美食的诱惑，在繁忙的生活中每个人的脚步都是匆忙且凌乱的，只有坐下来品尝美食的时候，才能好好体验吃饱喝足那种满满的幸福感。其实幸福很简单，约上三五个知心好友，来渝• 鱼府用鱼肉的鲜香和麻辣唤醒沉睡的味蕾，与食物相濡以沫，让舌尖挑战不一样的感觉，让美好的味道萦绕在舌尖久久不散.......