用料 鸡胸肉2斤 橄榄油30ml 混合调料(意式或美式)8g 盐10g 生菜200g 黄瓜2根 菠菜汁面饼8个(一袋) 油橄榄罐头(切片,去核)1/4罐 西红柿4个 油橄榄鸡肉卷的做法步骤 1.铝箔或烤盘上加入橄榄油 2.鸡胸肉片成约8cmX4cmX1cm(L*W*H),放在烤盘或铝箔上 3.撒上混合调料和盐 4.放入烤箱,175摄氏度,烤约15min至鸡肉熟,取出室温冷却 5.西红柿,黄瓜切片,生菜撕小块,油橄榄罐头滗干水备用 6.取菠菜汁面饼一张 7.放上鸡胸肉,一次摞上黄瓜,西红柿,生菜,最后加上油橄榄 8.把饼卷紧成型,外面包铝箔或者蜡纸,以方便外出携带 小贴士 因为鸡肉比较干,所以在烤盘上涂油防止粘 因为用橄榄油,所以烤制的温度不要太高,时间不要太长,鸡肉烤熟就可以了