爆炒肉丁的材料:猪肉(瘦)、鸡蛋、葱、姜、蒜、水淀粉,盐、食用油、料酒、醋、酱油、豆瓣酱、鸡精
爆炒肉丁的做法:
2、把葱、姜、蒜洗净,葱切成葱花,姜切成姜片,蒜也切成片;
4、把鸡蛋清和猪肉放在一起,再加入水淀粉、盐、酱油、料酒抓匀;
6、把炒锅蒸干,倒入适量食用油,待油热加入肉丁和豆瓣酱炒香,然后加入葱花、姜片、蒜片翻炒;
7、最后把刚才做好的汁倒入锅中,翻炒均匀即可出锅食用;
来源:中国美食网 编辑:中国美食网主编
爆炒肉丁的材料:猪肉(瘦)、鸡蛋、葱、姜、蒜、水淀粉,盐、食用油、料酒、醋、酱油、豆瓣酱、鸡精
爆炒肉丁的做法:
2、把葱、姜、蒜洗净,葱切成葱花,姜切成姜片,蒜也切成片;
4、把鸡蛋清和猪肉放在一起,再加入水淀粉、盐、酱油、料酒抓匀;
6、把炒锅蒸干,倒入适量食用油,待油热加入肉丁和豆瓣酱炒香,然后加入葱花、姜片、蒜片翻炒;
7、最后把刚才做好的汁倒入锅中,翻炒均匀即可出锅食用;
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