用料 牛肉末300g 洋葱1/4颗 面包糠2汤匙 盐适量 胡椒适量 清水50ml 油(拌肉用)10g 油(煎牛肉堡用)50g 牛肉堡的做法步骤 1.洋葱切碎末,和调味料,牛肉一起顺着一个方向不停的搅拌,搅上劲儿。 2.加入面包糠,分次加入清水搅拌均匀 3.肉饼在碗里摔打5分钟,分成2个肉饼 4.平底锅热油,放入肉饼2面煎熟即可 小贴士 1)牛肉本身油脂较少,加入少许面包糠,能让牛肉吸收更多的水分而变得肉汁丰富可口。 2)选自己喜欢吃的意大利粉,煮熟伴碟,配合牛肉堡和蘑菇汁一起食用,这样就不怕吃不饱啦。