用料 五谷杂粮豆渣50g 鸡蛋1个 面粉100g 油适量 盐适量 胡椒粉适量 洋葱1/2个 黑芝麻适量 五谷豆渣煎饼的做法步骤 1.面粉大约100g装在大碗里 2.打1个鸡蛋搅拌 3.加入一勺盐,两勺胡椒粉 4.搅拌一下加豆渣进去 5.洋葱剁碎一起放进面糊里搅拌 6.再加点黑芝麻 7.以苹果煎锅举例:苹果煎锅烧热倒少许油 8.舀一勺面糊慢慢放进苹果煎锅里小火煎到定型 9.再翻一面继续煎到两面焦黄即可 10.当然也可以直接平底锅煎一块大圆饼,然后切成小片 小贴士 面粉和豆渣比例为2:1 鸡蛋加多个更好吃 也可以根据自己喜欢加胡萝卜丝,葱花等