用料 即食保鲜乌东面一包 鸡蛋一枚 包心菜少许 胡萝卜半根 蚝油少许 什锦乌东面的做法步骤 1.乌东面用开水泡三分钟,用筷子打散,沥干水分备用. 2.包心菜洗净沥干切成细丝.胡萝卜去皮切片,鸡蛋打散. 3.烧热油锅,炒鸡蛋,装出. 4.烧热余油,炒胡萝卜和包心菜,炒软后加乌东面一起翻炒片刻,加入刚才炒好的鸡蛋,放少许蚝油翻炒均匀,出锅. 小贴士 蚝油,是我比较喜欢用的调味品,炒生菜或者其他蔬菜都可以用它,因为蚝油 本身就有咸味和鲜味,一般加了蚝油我就不加盐和鸡精了.是个很方便又好用的调味 品.