主料:鸡1000克辅料:人参15克,稻米10克调料:黄酒10克教您人参炖鸡怎么做,如何做人参炖鸡才好吃1. 鸡洗净放入滚开水中,高火3分钟,取起洗净; 2. 人参洗净;3. 稻米淘洗干净;4. 人参、黄酒、米放鸡肚内;5. 鸡放入器皿内,鸡胸向上,加入滚开水4杯或适量;6. 中火40分钟,食用时放精盐即可。小帖士-食物相克:人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英,稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”