用料 大米粥1大碗 猪肝50g 生菜1棵 姜2片 葱花少许 油适量 盐适量 酱油少许 玉米淀粉少许 料酒适量 鸡精少许 猪肝粥的做法步骤 1.准备所需材料。 2.猪肝用清水泡浸30分钟。 3.然后将猪洗净切成片,生菜洗净切丝,姜切丝。 4.猪肝加入油、盐、酱油、料酒、玉米淀粉、姜丝,然后拌匀腌制10分钟。 5.白粥倒入锅内烧沸。 6.然后加入猪肝。 7.用小火煮至猪肝熟透。 8.再加入生菜丝。 9.煮沸后加入适量的盐、鸡精。 10.最后撒上葱花即可出锅。 小贴士 贫血的人和常有电脑前工作的人最为适合吃猪肝。猪肝一不定要煮至完全变成灰褐色,看不到血丝才好。