鱼子炒鸡蛋
来源:中国美食网
编辑:中国美食网主编
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用料
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鸡蛋6个
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油适量
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盐适量
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葱适量
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生抽适量
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鱼子适量
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鱼子炒鸡蛋的做法步骤
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1.鱼子和鸡蛋、葱加入适量生抽和盐一起搅拌均匀。
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2.锅烧热加入油。
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3.油温很高时加入鸡蛋液。
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4.大火静止不动,鸡蛋快速膨胀起来。
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5.翻炒一会即可。
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6.成品图。
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小贴士
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热锅冷油,快速翻炒,如果鸡蛋喜欢吃嫩的,可适量加点水。
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