用料 泡菜100g 豆腐1块 五花肉50g 西葫芦1/2个 腐竹100g 小鱼干适量 盐适量 葱适量 牛肉粉适量 泡菜豆腐汤的做法步骤 1.西葫芦洗净切片,猪肉切片,泡发的腐竹切段 2.豆腐切厚片,准备好泡菜、小鱼干,葱切末 3.砂锅中放入肉片煸白 4.放入泡菜翻炒一下 5.倒入适量的清水,大火烧开 6.放入豆腐块煮3、4分钟 7.放入腐竹段煮2分左右 8.再放入小鱼干略煮一下 9.最后放入西葫芦片煮至断生即可 10.放入适量的大喜大牛肉粉调味 11.最后放入少许葱末即可 小贴士 食材放的顺序由不易熟到易熟的,西葫芦建议最后放,断生即可,西葫芦时间长会影响营养的吸收