用料 洋葱半个 土豆1个 牛油适量 盐适量 鸡粉适量 胡椒粉适量 蒜茸适量 牛油洋葱焖土豆的做法步骤 1.洋葱洗净后切粒;土豆去皮洗净后切粒。 2.将牛油煮溶后加入蒜茸,爆香后加入洋葱炒香。 3.加入土豆翻炒后加入适量清水、盐、鸡粉、胡椒粉,然后盖上锅盖焖至汁收即可。 小贴士 1、螃蟹事先蒸熟,取肉,生的不好取。 2、和蟹肉混合的猪肉,一定要选择五花肉,添加肥肉丁更香哦! 3、加入适量的姜末,可以祛除螃蟹的寒凉。 4、花雕酒和白胡椒粉均可去腥,没有花雕,可以用料酒代替。 5、蟹斗蒸的时间,要根据螃蟹的大小而定,中等个头,1分钟即可。