用料 鸡腿500g 油适量 盐适量 蒜蓉辣酱适量 姜茸适量 料酒适量 白糖适量 面包糠适量 香炸鸡腿肉的做法步骤 1.将鸡腿肉去皮。 2.然后去骨。 3.将去骨的鸡腿肉用松肉锤敲松。 4.准备面包糠。 5.将鸡腿肉粘上面包糠。 6.电炸锅热油然后将粘上面包糠的鸡腿肉放入炸熟。 7.沥干油份。 8.碟子铺上生菜,将炸好的鸡腿肉斩件,吃的时候蘸上西红柿酱香脆美味,质鲜嫩多汁。 小贴士 炸鸡腿肉的时候留意时间,不能炸过火,如果炸过时间鸡肉口感就没有那么鲜嫩了。