用料 挥丸块200g 油适量 盐适量 红萝卜300g 芹根200g 鲍鱼汁适量 生抽适量 鲜蔬炒挥丸块的做法步骤 1.把三种食材准备好。都是切成丝状。 2.起锅热水。把红萝卜和芹根段段倒进去,过趟热水。再从冷水中捞起。 3.起油锅,把挥丸块倒进去翻炒。等挥丸块有点焦的时候。把火拧小。 4.把过了水的红萝卜和芹根倒进去,翻炒。大火。 5.稍微放点盐。翻炒。 6.放那么一点鸡精。翻炒。 7.翻炒。放点鲍鱼汁。 8.最后,放上那么一点生抽,味道会更佳。 9.OK,美味的下饭菜来了。 小贴士 切芹根和红萝卜的时候,不能切得太细。 要切得大小均匀统一。