网红店太二进驻新加坡市场,爆火背后原因竟是它?

——揭密新加坡太二爆火的流量密码,维众咨询功不可没

近年来,我国的众多餐饮品牌纷纷走出国门,走向世界,不断向海外市场进军。这些网红店能够在海外市场立足,并能迅速占据一席之地,它们背后究竟有什么样的秘密?

今年8月20日于新加坡开业的太二酸菜鱼,凭借其往日的简约黑白漫画风以及巨型明档厨房,再次收获了一波食客慕名打卡,自开业以来保持着订位需要抢的状态。熟知太二的网友应当都知晓,太二以“酸菜比鱼好吃”为口号,在酸菜鱼界打出一片天下。

太二通过打造新潮且中二的品牌形象,不仅能迅速与年轻消费者打成一片,更能让人接受太二的特定餐饮步骤。来太二吃酸菜鱼,需要遵守太二门店所定下的各种规矩,例如先盛汤吃鱼,接下来吃酸菜,最后用汤汁捞饭,这样一顿操作下来才是真正意义上的饕餮体验。面对如此新奇有趣的经营风格,即便目前受疫情影响,食客必须提前一周线上预约才能吃到,依然挡不住当地消费者的热情,每次的线上预约眨眼之间就被一扫而空。

新加坡和中国的国情大不相同,不仅体现文化和口味的区别,还体现在法律合规、行业共识等方面。因此,即便是太二这样已经在国内市场获得验证的品牌,想要在海外市场更加高效地拓展,也需要在当地寻找能够为其精准排雷的智囊团。

新加坡维众咨询(Wemedia Consulting)为太二提供了一站式的定制化落地服务,从进驻前的市场考察、选址签约,到项目落地期间的执照注册和准证名额规划等事项,再到项目运营期间的人力外包服务和财务服务,皆为太二融入新加坡市场提供了诸多便利,奠定了品牌本地化的基础。

自2015年创立以来,秉承让餐饮业者不再摸索前行的使命,维众咨询(Wemedia Consulting)凭借专业度和行业资源为诸多海外及新加坡本地餐饮业和食品制造业品牌的发展保驾护航,如Hai Sia Seafood(海声渔业)、TungLok(同乐餐饮)、Angelina@滨海湾金沙购物中心、Tan Ser Seng Turtle Soup(新加坡山瑞第一品牌陈生成山瑞汤)、海底捞、莆田、舌尖尖兰州拉面、川羊记等。所涉及的项目包括品牌初期所需的落地方案,经营期间的人力外包、财务咨询,发展期中央厨房的建立,以及提升管理留住人才的激励体系打造和神秘顾客等服务。

举例来说,新品牌选址将决定其是否能在市场中快速站稳并持续发展,由于新加坡店铺出租大部分是卖方市场,维众咨询利用行业经验和资源为客户提供决策支持并受到客户的广泛好评。

再比如,新加坡的酒证申请必须以本地董事的名义进行。普通的代理董事由于不清楚其中的流程和风险,往往不愿以自己的名义进行申请,导致品牌不得不临时更换代理董事造成时间和金钱的双重浪费。维众咨询将此项服务整合进落地咨询中,一步到位协助客户高效取得酒证。

最后,新品牌在落地期间不可避免地涉及诸多合规要求,一些习以为常的细节却可能是政府检查的重点,当遇到突发事件,如货物被海关临检,维众咨询依然能凭借专业经验协助客户及时妥善地处理从而尽快清关出货。

说到这里,你应该就能理解,网红太二酸菜鱼之所以能够迅速在新加坡打开市场,品牌自身的号召力和正确的智囊团缺一不可。餐饮品牌若是在摸索中前行,一则容易失去先机,二则消耗时间成本。因此,无论是新市场的探寻,抑或是现有市场的维护,不管是初出茅庐的新锐小店,还是想扩大经营的品牌餐厅,找一个专业且经验老道的咨询项目伙伴都是至关重要的。

www.wemediac.com