用料 鸭肝200克 白米饭300克 洋葱0.5个 绿茶粉0.5大匙 小番茄10粒 彩椒2个 蒜头2粒 鸭肝茶饭团的做法步骤 1.鸭肝中放入八角,葱片,姜片、花椒加入清水煮8分钟捞出冲水待用。 2.小半碗热开水中加入半勺绿茶粉和盐少许,搅拌均匀,倒入大米饭中搅拌匀,进微波炉高火蒸2分钟 3.取出鸭肝,并切成小粒,蒜头,洋葱,彩椒切小丁备用 4.平底锅烧热,放少许橄榄油,放入洋葱碎和蒜末一起煸炒,,放上鸭肝,用铲子拌匀,出锅前撒些碎黑椒,盐,糖。 5.碗中刷少许花生油,把鸭肝放入碗底,米饭放上面,入微波炉大火2分钟取出扣在盘中周围放上柠檬片、法香、小西红柿即可 小贴士 可以换成别的水果试试哦。